高蛋白食物有哪些?

栏目:百科 发表于:2019-12-05 01:01查看: 15
市场【上的】的食物种类极其【丰富】,而【对于】【不同】的食【物所】【提供】的营养【元素】也大相径庭,【那么】【我们】应【该怎】样【选择】【适合】【我们】【体内】所缺的营养素呢?【又或】者具体营养素的食物举例有【什么】呢?
【由于】【外界】【因素】【的影】响,食物采摘的季节也【有所】【差异】,【所以】,小编以几种常【见的】食【物为】例给【大家】推广【一下】高蛋白类食【物的】相关知识?接福利喽~

高蛋白食物举例

1.鸡蛋
鸡蛋作【为一】种【我们】【经常】【可以】【见到】的【普通】食物,却【包含】【了极】【其不】【普通】的营养成分。【很多】人会【把它】当作减肥【的最】佳食物,【因为】鸡蛋【自身】可【产生】【很强】的饱腹感,【然而】,蛋黄【中所】含的【丰富】的卵磷脂、固醇类、【多数】微量【元素】和维生素族类,【这些】成【分给】神经【系统】带来【很大】益处,【因此】,鸡蛋是【值得】【我们】【大力】推荐的食物。
2.豆类
【多数】豆类【的种】子蛋白质含量【几乎】【都在】20~40%【之间】,【其中】【包括】的蛋白质含【量比】谷物类高 2~3倍,比薯类高5~10倍。【另外】,豆【类的】茎枝和叶也都含有【丰富】的蛋白质,【百分】比可达8~14%,而谷类茎和叶所含的蛋白质仅占4~6%,【所以】营养【价值】较【高的】豆类茎、叶【又是】良【好的】饲料和绿肥【来源】。
3.鸡肉
最【多的】食用群体以老人和病【人为】主,【而这】两类人群【相对】【来说】【又是】【比较】敏感【的群】体,但【同时】【也从】【另一】面【反应】【出了】鸡肉营养【价值】【的高】低。鸡肉的蛋白质很【容易】【被人】体【吸收】【利用】,【并且】【有着】增强【体力】,【强壮】体格的【作用】。除【此之】外,鸡肉还含有脂肪、【众多】微量【元素】及【各类】维生素等成分。
常【见的】食物【代表】是鱼、虾、蟹类,以虾为例。虾的蛋白质含【量是】鱼、蛋、奶【的几】倍【甚至】几【十倍】;更【包括】【丰富】的钾、碘、镁等矿【物质】【以及】维生素A等营养成分。虾【的通】乳【作用】【很强】,【自身】富含的磷、钙,对儿童、孕【妇大】有补益功效。老年人常食虾皮,【可以】预防缺钙【导致】【的骨】质疏松症。

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